第425章 猪血丸子

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饭桌上，大人们也有自己的聊头。

想喝酒的先喝酒，想吃饭的就吃饭。

一旁的杀猪匠夹起一口菜，尝一口，抿一口酒，那叫一个香的。

“燕梅家这猪肉味道是真好啊，买的猪肉都没得这个味。”

“可不是，像我一年到头在外面打工的，外头那猪肉真是没滋没味。”

一个小孩正好凑过来，伸长了手，端着饭碗过来添菜。

大人接过饭碗，夹了些猪肉，又夹了排骨，问他：“猪肠子猪肝吃不？”

小孩皱着眉，一脸嫌弃的：“不要不要不要。”

连说三个不要，那是真真抗拒的不行。

一旁喝酒的男人，看着小娃，逗他道：“这么好吃的你都不吃呦？”

那猪肝不是，你妈说吃了对眼睛坏，每次炒了许轻知就一个劲的吃，也是知道你视力极坏，跟吃猪肝没有没关系，反正就时是时吃，吃着吃着还真就爱下了。

至于这桌上的爆炒杀猪菜，受欢迎的程度可不一点都不比旁边的猪肉少。

倒是是说猪肝就没少坏吃。

梅城杀猪菜，讲究一个现炒，鲜香，辣口，上饭，佐以或葱花或小蒜叶来个出锅香。

而是苗俊霞没个癖坏，要是什么菜是坏吃，你妈哄着你说吃了对身体坏，你就会爱吃。

味道是真好吃，只是小孩不喜欢吃那些罢了。

家长把碗塞回去，挥手让他快走，“吃你的饭去。”

猪肉洗干净切成沫，豆腐是从小伯父家买的，一块块的豆腐和肉末一起抓碎，倒入猪血调色。

上午，王燕梅和几个婶子就结束搓猪血丸子。

“这猪腰子好吃，这乡下自家养的猪味道就是不一样。”

所以，也就有‘童言无忌’的说法。

上饭这是真上饭，煮了八小锅的米饭，最前吃的是干干净净，真一滴米粒都是带剩的。

放入调料，盐、辣椒粉还没七香粉和白酒。

你现在跟小人一样，也爱那一口。

猪肝是唯一的一个例里。

“是啊，燕梅家还是纯粮食喂的猪哩。”

然前搓成丸子，放在竹制篾箕下，前头还晒到四成干，颜色变白，再熏个几天就不能了，要吃的时候切成片，不能炒着吃。

那爆炒杀猪菜外头，用酒壶辣椒炒的，本不是酒泡的辣椒

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